Nieuwe Haagdijk 34   
4811 TE  Breda   

(076) 521 70 55   
info@geertkip.nl   




wij verzorgen uw buffet op locatie vanaf 20 personen

Binnenkort 25 jaar getrouwd? Of ziet u Sarah of Abraham? Iets anders te vieren? Een reünie met oude schoolkameraden? Daar hoort lekker eten bij. Al vanaf 20 personen, maar ook voor grote groepen, verzorgen wij uw warm en/of koud buffet op locatie. Wij regelen alles wat u nodig heeft: van servet tot warmhoudapparatuur en van hors-d'oeuvres tot saté. Als u dat wenst, nemen wij ook luxe wegwerpbestek, borden en servetten mee. Wilt u meer weten of direct bestellen? Bel (076) 5217055 of mail naar info@geertkip.nl. Om teleurstellingen te voorkomen, adviseren wij u om tijdig te reserveren.



      

kipsaté met Hollandse pindasaus
maxi-kipsaté met Indische ketjapsaus
kipsaté met Portugese piri-pirisaus

satébuffet standaard
satébuffet speciaal
satébuffet de luxe
Het standaard satébuffet bestaat uit:

- 3 stokjes kipsaté
- 2 warme sauzen*

- komkommer-tomaatsalade

- atjar tjampoer
- sambal goreng kentang
- bawang goreng
- seroendeng
- kroepoek
- versgebakken stokbrood

* keuze uit: Hollandse pindasaus, Surinaamse pindasaus, Indonesische pindasaus, Spaanse pindasaus, Indische ketjapsaus, Portugese piri-pirisaus en Hollandse kerriesaus.

Prijs per persoon: €6,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

extra (meerprijs):
- soep (225 ml) €1,50 p.p. (m.u.v. wild)
- nasi goreng €1,75 p.p.
- spekkoek (30 g) €0,50 p.p.
Het satébuffet speciaal bestaat uit:

- 3 stokjes kipsaté
- 1 stok maxi-kipsaté
- 4 warme sauzen*

- komkommer-tomaatsalade
- luxe slamix met olijf
- aardappel-rundvlees-salade
- aardappel-scharrelei-salade

- atjar tjampoer
- sambal goreng kentang
- bawang goreng
- seroendeng
- kroepoek
- versgebakken stokbrood

* keuze uit: Hollandse pindasaus, Surinaamse pindasaus, Indonesische pindasaus, Spaanse pindasaus, Indische ketjapsaus, Portugese piri-pirisaus en Hollandse kerriesaus.

Prijs per persoon: €10,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

extra (meerprijs):
- soep (225 ml) €1,50 p.p. (m.u.v. wild)
- nasi goreng €1,75 p.p.
- spekkoek (30 g) €0,50 p.p.
Het satébuffet de luxe bestaat uit:

- 2 stokjes kipsaté
- 2 stokjes mini-kipsaté
- 2 stokjes gambasaté (garnaal)
- 6 warme sauzen*

- komkommer-tomaatsalade
- ei-tomaatsalade
- luxe slamix met olijf
- aardappel-rundvlees-salade
- aardappel-scharrelei-salade

- nasi goreng
- atjar tjampoer
- sambal goreng kentang
- bawang goreng
- seroendeng
- kroepoek
- versgebakken stokbrood

* keuze uit: Hollandse pindasaus, Surinaamse pindasaus, Indonesische pindasaus, Spaanse pindasaus, Indische ketjapsaus, Portugese piri-pirisaus en Hollandse kerriesaus.

Prijs per persoon: €14,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

extra (meerprijs):
- soep (225 ml) €1,50 p.p. (m.u.v. wild)
- spekkoek (30 g) €0,50 p.p.


kentang, bawang en seroendeng
atjar tjampoer
keuze uit 7 warme sauzen

luxe slamix met olijf
diverse soorten kipsaté
kroepoek

Spaanse pindasaus (pittig!)
tomaat-komkommersalade
kipsaté met stokbrood en atjar






      

ajam pangang met nasi
hors-d'oeuvre
hazenpeper met stoofpeer

Oosters buffet
warm en koud buffet
wildbuffet
Het Oosters warm buffet bevat:

- Indische nasi (beetje pikant met kip)*
- Chinese bami (met ham, prei en ei)*

- ajam saté**
- ajam ketjap**
- ajam pangang**
- ajam bali**

- gado gado met lontong
- sambal goreng boontjes
- sambal goreng kentang
- atjar tjampoer
- bawang goreng
- sambal oelek
- kroepoek***

* u mag dit vervangen door: witte rijst, lontong, Chinese nasi (met ham, prei en ei), Indische mihoen (beetje pikant met kipvlees) of Chinese mihoen (vegetarisch).

** u mag dit vervangen door: Foe Yong Ei, kip Hawai, kip pilav, Portugese kip piri piri, Japanse kip of Mexicaanse kip.
Bij groepen vanaf 30 personen meer dan vier variaties mogelijk.

*** u mag dit vervangen door: emping melindjo, emping blado, mini opak pedis of rempeyek.

OOK IN VEGETARISCHE VARIANT
Voor een meerprijs van €1,00 per persoon, worden alle kipgerechten vervangen door gerechten met gekruide tahoeblokjes, voor een volledig vegetarisch Oosters buffet!

Prijs per persoon: €11,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

extra (meerprijs):
- Chinese tomatensoep (225 ml) €1,50 p.p.
- spekkoek (30 g) €0,50 p.p.
- volledig vegetarisch €1,00 p.p.
Het warm en koud buffet bevat:

- hors-d'oeuvre scharrel-ei (vegetarisch)*
- hors-d'oeuvre rundvlees*

- gegrilde drumsticks
- gegrilde spareribs
- kipsaté in satésaus

- kroepoek
- Turks lavas brood

* met garnituur van asperges met achter­ham, augurk met boterham­worst, party­sticks met wijn­cervelaat, halve eieren, tomaat, augurk, geraspte wortel, ananas en gemengde sla.
Aan te vullen met een visgarnituur van zalm, forel, Noorse en Hollandse garnalen voor een meerprijs vanaf €2,50 p.p.

U kunt dit buffet naar wens uitbreiden met: soep (kip, kip-tomaat, Chinese kip-tomaat of wild), een pasteitje met kipragout, Italiaanse macaroni of lasagne en/of met gekruide mini-krieltjes met broccoli.


Prijs per persoon: €9,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

extra's (meerprijs):
- visgarnituur €2,50 p.p.
- visgarnituur XL €4,50 p.p.
- soep (225 ml) €1,50 p.p.
- wildsoep (225 ml) €2,25 p.p.
- pasteitje kipragout €1,50 p.s.
- macaroni of lasagne €1,50 p.p.
- mini-krieltjes met broccoli €1,50 p.p.
Het wildbuffet bevat:

- hazenpeper*

- stoofpeertjes
- preiselbeerencompote
- appelcompote

- rodekool
- krielaardappeltjes**

- en wildsoep*** als voorgerecht

* u mag dit vervangen door: wildragout (van diverse wild­soorten) of jacht­schotel van het hert.

** u mag dit vervangen door: hutspot, boerenkoolstamppot of aardappel­puree.

*** u mag het voorgerecht vervangen door wildpaté (geen meerprijs) of hertencarpaccio (meerprijs €1,95 p.p.).

Prijs per persoon: €14,95

inbegrepen:
- gebruik warmhoudapparatuur
- schoonmaakkosten apparatuur
- bezorgen (binnen straal van 5 km)
- ophalen (binnen straal van 5 km)

niet inbegrepen:
- luxe wegwerpbestek & bord €1,00 p.p.
- bezorging op zondag €2,50 p.p.

vervang voorgerecht door (meerprijs):
- hertencarpaccio €1,95 p.p.





buffet van hapjes & tapas
Wij hebben een uitgebreid en gevarieerd assortiment aan hapjes en tapas, waarmee u een compleet buffet kunt samenstellen. Het gehele overzicht van onze hapjes en tapas vindt u hier, op de aparte pagina hapjes & tapas. De hoeveelheid bepaalt u zelf, daarom is de prijs per persoon op aanvraag.



zelf uw buffet samenstellen
U kunt ook geheel naar eigen wens zelf een buffet samenstellen. U kiest hierbij uit alle bovenstaande gerechten uit het Oosters warm buffet, het warm en koud buffet en/of het wildbuffet. Eventueel in combinatie met onze hapjes en/of tapas. Ook hier bepaalt u de hoeveelheid zelf: prijs per persoon op aanvraag.





ajam bali met Indische mihoen
hors-d'oeuvre
pasteitje met kipragout



warme drumsticks en kipkluifjes
kipsaté met stokbrood
hors-d'oeuvre met vis









      

Een buffet voor minder dan 20 personen regelt u eenvoudig zelf! De kant-en-klare gerechten kunt u gewoon afhalen in onze winkel. U hoeft alleen nog maar de tafel te dekken.

hors-d'oeuvres (koude schotels)
De basis van onze hors-d'oeuvre is gemaakt van aardappel en rundvlees, aardappel en scharrel-ei (vegetarisch) of aardappel en zalm. Deze wordt omlijst met een garnituur van asperges met achterham, augurk met boterhamworst, party­sticks met wijn­cervelaat, halve eieren, tomaat, augurk, geraspte wortel, ananas en gemengde sla. Een schaal voor 4 personen kost €34,95 en een grote schaal voor 8 personen slechts €65,95. Voor een meerprijs van €2,50 per persoon kunt u de schotel uitbreiden met een visgarnituur van zalm, forel, Noorse garnalen en Hollandse garnalen. De hors-d'oeuvres gaan alleen op bestelling: houd rekening met een bestel­termijn van minimaal drie dagen. Wij spreken een datum met u af waarop u de schotel(s) kunt afhalen in onze winkel. Uitgebreide informatie over alle koude schotels vindt u hier, op de aparte pagina hors-d'oeuvre.

soep
Wij hebben vier verschillende kant-en-klare soepen in ons assortiment: kip-tomatensoep, Chinese kip-tomatensoep, kippensoep en wildsoep. Allemaal uit eigen keuken! Perfect als voorgerecht bij uw buffet. Even thuis opwarmen en de soep wordt heet gegeten. Alle soepen hebben wij op voorraad in onze winkel. Prijs per beker van 900 ml, dit is voldoende voor 3 tot 4 personen: €4,95 (met uitzondering van de wildsoep: €6,95).

hapjes & tapas
Wij hebben een ruime keuze aan hapjes en tapas. Zo vindt u bij ons al complete schotels vanaf €9,95 voor 30 hapjes! Wilt u liever zelf een keuze maken? Geen probleem, want de meeste hapjes zijn ook per stuk verkrijgbaar. Onze hapjes zijn een ideale toevoeging aan uw buffet, maar uiteraard ook erg lekker bij de borrel. Uitgebreide informatie over alle hapjes en tapas vindt u hier, op de aparte pagina hapjes & tapas.

warme gerechten
Wij hebben in onze winkel een ruime sortering aan kant-en-klare warme gerechten: van Chinese nasi met ajam pangang tot gekruide mini-krieltjes met broccoli, van spareribs tot kipsaté, van Mexicaanse kip tot Lasagne Bolognese. Deze haalt u zelf af en u warmt ze thuis even op. Alleen nog serveren in schaaltjes en klaar is Kees. Op deze manier regelt u snel en eenvoudig uw eigen warm buffet! Deze kant-en-klaargerechten hoeft u niet vooraf te bestellen: u neemt ze direct mee uit de winkel.


Eet smakelijk!



Indische bami
hors-d'oeuvre om af te halen
kip-tapas-schotel



hors-d'oeuvre met vis-basis
diverse lekkere hapjes en tapas
versgebakken stokbrood



      









lekker bij geert kip















.

.